Cozinha privada, pensada para o seu modo de viver.

Experiências privadas

Cada serviço começa pela escuta.

A ocasião, o lugar e as preferências de cada mesa definem uma proposta realmente sob medida.

• Jantares privados +

  Um jantar privado pensado a partir da ocasião, do lugar e das preferências da mesa. A proposta ganha forma em conversa, com um menu pessoal e uma abordagem própria para cada encontro.

• Chef para residências +

  Serviço de chef particular para residências, atento ao ritmo da casa e às preferências de seus hóspedes. Cada menu é planejado em conversa e adaptado ao caráter e aos tempos da estadia.

• Chef para férias +

  Cozinha privada pensada para acompanhar os dias de férias. O lugar, o ritmo cotidiano e as preferências pessoais orientam um serviço flexível, definido em conversa e não por uma fórmula padrão.

• Planejamento de menus +

  Planejamento cuidadoso de menus para uma ocasião, uma residência ou uma estadia específica. A conversa traz estrutura e direção culinária, equilibrando preferências, sazonalidade e o ritmo desejado para a mesa.

• Sushi privado +

  Sushi privado para jantares e encontros especiais, apresentado como uma expressão da cozinha mais ampla da Casa Clelia. O formato é definido conforme a ocasião e as preferências de cada mesa.

• Destinos selecionados +

  Consultas para destinos selecionados são avaliadas individualmente, conforme o escopo e a agenda. Cada proposta parte do local, da ocasião e das preferências, e só é confirmada após a avaliação do pedido específico.

O processo

Da primeira conversa à sua mesa.

1. 01
   Conversamos sobre a ocasião.
2. 02
   Criamos o menu e a logística.
3. 03
   Ana cozinha e cuida de cada detalhe.